Quel avenir pour le Food-court ?
Retour sur ce qui ressemble à un échec commercial...
Le 25 septembre 2025, à Saint-Cloud.
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Intervention au conseil municipal
Vous vous en souvenez peut-être, début 2025 j’étais intervenu pour alerter notre assemblée sur la faible fréquentation du food court, relayant l’inquiétude des personnes concernées.
Il y a quelques semaines, les restaurateurs du food court se sont vus remettre un courrier de la majorité municipale leur demandant de quitter les lieux d’ici la fin de l’année. Un courrier qui leur a été remis… par la police municipale ; pour une décision de la majorité prise sans concertation avec les restaurateurs, ni avec les habitants, ni avec les élus minoritaires. Ce sont des témoignages poignants face à ce qui s’apparente à un échec commercial. C’est aussi une méthode de la majorité qui interroge.
Plusieurs difficultés se sont accumulées sur ce projet improvisé la fleur au fusil :
- Emplacement enclavé : invisible depuis la rue, peu de signalisation, chemin tortueux pour accéder hors jours de marché
- Fermé le samedi soir
- Clic & Collect promis aux restaurateurs, mais abandonné car pas faisable compte tenu du lieu
- Prix du marché peu attractifs ce qui limite la fréquentation à un certain public
- Rien n’a été prévu pour réguler la température. Résultat, il fait froid d’octobre à mars, et trop chaud l’été (sachant qu’en juillet/août le public cible a tendance à quitter Saint-Cloud)
- Au début les sièges n’étaient pas adaptés pour manger ; pas de mobilier dédié à l’extérieur.
- Peu d’animation
- Quelques pépins d’électricité et de logistique
En résumé: des soucis de conception, de réalisation et d’exploitation.
Cet espace food court/salle à manger occupe 40% du marché des Avelines ; un projet global qui a coûté 19,4M€ (dont 11,6M€ à la ville).
QUESTIONS
- Est-ce que la majorité municipale partage ce constat ?
- Qu’avez-vous prévu pour accompagner les restaurateurs dans cette transition ?
- Quid de la DSP avec le gestionnaire de marché SEMACO ?
- Combien cette situation va coûter à la Ville ?
- Enfin et surtout : quelles perspectives envisagez-vous pour ce site ?
Réponse de la majorité municipale
Pour rappel, le marché appartenent à la Ville, les restaurateurs sont tributaires d’une autorisation d’occupation du domaine public délivré par la mairie. Cette dernière ayant notifié aux restaurateurs de quitter les lieux (préavis de 4 mois), sur les 8 restaurateurs, plusieurs sont déjà partis.
Ma majorité reconnait qu’un restaurateur a fait l’objet d’un courrier remis par la police municipale, cela faisant suite des courriers recommandés qui non réceptionnés.
Sans partager son diagnostic sur les raisons de la baisse de la fréquentation, la majorité annonce que les restaurateurs actuels seront indémnisés conformément au contract de DSP et qu’une réflection est en cours sur un plan pour relancer le food-court au printemps 2026. L’hypothèse actuelle est une formule différente, potentiellement saisonnière et avec de nouveaux restaurateurs.
Il est réaffirmé que le lieu ne serait jamais chauffé.
La buvette du marché a trouvé un repreneur. Installation et ouverture prévue fin septembre / début octobre.
Article écrit par Rafaël Maychmaz